Cara membuat Gabin Tape

GABIN TAPE

Bahan :

1. 14 Lembar cracker gabin {kong guan}

2. 250 g tape singkong 

3. 100 g gula pasir

4. 50 g susu kental manis

5. 1 sdm tepung terigu

CARA MEMBUAT

1. Haluskan tape dan buang sumbunya

2. Tambahkan gula pasir, susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu

3. Ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50g, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. rekatkan dan rapikan pingirnya 

4. Siapkan penggorengan dengan dengan minya yang cukup. Panaskan dalam api sedang api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukan gabin. Goreng bberapa menit lalu balik.

5. Setelah terlihat kecoklatan, segera angkat

Cara membuat ayam goreng original

AYAM GORENG ORIGINAL

  BAHAN

1. 1 Ekor ayam potong

2. Minyak goreng scukupnya

3. Asam secukupnya

4. Garam secukupnya

5. 1 potong perasaan jeruk nipis

  CARA MEMBUAT

1. Potong ayam beberapa bagian

2. Campur semua bahan simpan beberapa menit

3. Panaskan minyak goreng 

4. Masukan ayam ke minyak yang sudah panas 

5. Jika disrasa sudah matang,angkat dan tiriskann

6. Ayam goreng siap disajikan

Cara Membuat Pentol Setan

PENTOL SETAN

BAHAN :

• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang bawang daun, iris halus
• 150 ml air hangat
• 300 gram daging rendang, cincang halus

BAHAN SAUS, :

• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk

BAHAN PELENGKAP :

• Cabai bubuk
• Sambal botolan
• Keripik singkong pedas

CARA MEMBUAT PENTOL SETAN MELEDAK :

1. Aduk rata tepung terigu, tapioka, garam, merica, bawang putih, dan bawang daun dalam mangkuk. Tambahkan sedikit demi sedikit air hangat sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih. Isi adonan dengan 1/4 sdt daging rendang. Tutup, bulatkan, dan padatkan. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
3. Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
4. Gulingkan cilok ke atas cabai bubuk, tambahkan saus pedas, taburan keripik singkong di atasnya.

Cara Membuat Martabak Manis

MARTABAK MANIS

Bahan Bahan :

   - 200 gr terigu

   - 75 gr gula pasir

   - 3 butir telur

   - 200 cc air

   - 1 sdt soda kue

   - 5 gr ragi instan

Taburan :

   - Cokelat meyses

   - Keju parut 

   - Wijen sangria 

   - Susu kental manis 

   - Margarin (untuk olesan)

Cara membuat :

  1. Kocok telur dan gula hingga lembut menggunakan mixer

  2. Tambahkan bahan2 lainnya. Kocok rata, diamkan selama 45menit. Aduk kembali adonan 

  3. Siapkan cetakan, tuangkan adonan kedalam cetakan sampai 3/4 penuh 

  4. Panggang adonan pada cetakan yang telah diolesi margarin hingga berlubang-lubang, lalu taburi dengan sedikit gula pasir. Panggang kembali hingga matang

  5. Angkat, kemudian olesi dengan margarine. Taburi dengan meyses, keju, weyjen, kacang dan susu kental manis sesuai selera. Sajikan

Cara Membuat Telur Geprek

Bahan Telur Geprek

 

 

Telur dadar:

• 2 butir telur ayam
• 5 sdm terigu
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Sambal:

• 2 siung bawang putih
• 12 buah cabai rawit/selera anda
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak panas 

Cara Membuat Telur Geprek

Telur dadar:

1. Kocok telur bersama garam, lalu buat dadar dengan menuangkannya di atas wajan yang sudah berisi minyak panas. Goreng sampai matang. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Campur terigu, tepung jagung, lada, dan garam. Aduk rata. Pisahkan sebagian, lalu campur sisanya dengan air secukupnya sampai adonan agak kental. Aduk rata.
3. Celupkan telur di adonan tepung basah, lalu gulingkan di adonan tepung kering sampai rata.
4. Goreng telur berlapis tepung di minyak panas yang agak banyak. Setelah beberapa saat, balikkan agar matang kedua sisinya. Angkat saat warnanya kuning keemasan. Tiriskan lalu Sisihkan.

Sambal:

1. Ulek bawang putih, cabai rawit, gula, dan garam sampai halus
2. Sirami dengan sedikit minyak panas. Aduk hingga merata

Penyajian:

1. Taruh sambal di atas telur geprek, lalu remukkan telur menggunakan ulekan
2. Telur geprek siap dinikmati selagi hangat bersama sepiring nasi putih/tidak dengan nasi putih juga masih enak lohh..

Cara Membuat Seblak

                 Cara Membuat Seblak Sederhana

 

 

Bahan:

• Kerupuk mentah sekitar 1 mangkok
• Telur ayam 1 butir, lalu kocok
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• Seledri 1 batang, iris halus
• Garam 1 sdt
• Penyedap rasa 1/2 sdt
• Kecap manis 1 sdm
• Cabe rawit 3 buah
• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 1 siung
• Kencur 2 ruas jari

Cara membuat:

1. Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan
2. Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga aromanya tercium wangi.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
5. Masukkan kerupuk. Aduk rata.
6. Tambahkan telur yang telah dikocok tadi, aduk agar menjadi telur orak-arik.
7. Beri sedikit air (2 sdm) lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Aduk hingga air berkurang atau hampir menguap baru kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga air habis.
9. Tuangkan seblak yang telah jadi pada piring saji.
10. Seblak siap disajikan

cara membuat nasi goreng

           1. Cara membuat nasi goreng rumahan

 

Bahan :

1. Nasi 600 gr
2. Daging ayam 125 g. Cincang halus
3. Telur 1 butir. Kocok
4. Bawang merah 5 siung
5. bawang putih 3 siung
6. Cabai merah 3 buah
7. Daun bawang 1 batang. Iris halus
8. Kecap manis 2 sdm
9. Garam 1 sdt
10. Merica sdt
11. Minyak,kerupuk,dan mentimun                                                                                                                               

Cara membuat

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.
2. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
3. Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
4. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
7. Nasi goreng telah jadi,dan tambahkan kerupuk,atau mentimun sesuai selera anda 

   8. Nasi goreng siap untuk di sajikan