Cara Membuat Telur Geprek

Bahan Telur Geprek

 

 

Telur dadar:

• 2 butir telur ayam
• 5 sdm terigu
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Sambal:

• 2 siung bawang putih
• 12 buah cabai rawit/selera anda
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak panas 

Cara Membuat Telur Geprek

Telur dadar:

1. Kocok telur bersama garam, lalu buat dadar dengan menuangkannya di atas wajan yang sudah berisi minyak panas. Goreng sampai matang. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Campur terigu, tepung jagung, lada, dan garam. Aduk rata. Pisahkan sebagian, lalu campur sisanya dengan air secukupnya sampai adonan agak kental. Aduk rata.
3. Celupkan telur di adonan tepung basah, lalu gulingkan di adonan tepung kering sampai rata.
4. Goreng telur berlapis tepung di minyak panas yang agak banyak. Setelah beberapa saat, balikkan agar matang kedua sisinya. Angkat saat warnanya kuning keemasan. Tiriskan lalu Sisihkan.

Sambal:

1. Ulek bawang putih, cabai rawit, gula, dan garam sampai halus
2. Sirami dengan sedikit minyak panas. Aduk hingga merata

Penyajian:

1. Taruh sambal di atas telur geprek, lalu remukkan telur menggunakan ulekan
2. Telur geprek siap dinikmati selagi hangat bersama sepiring nasi putih/tidak dengan nasi putih juga masih enak lohh..

Cara Membuat Seblak

                 Cara Membuat Seblak Sederhana

 

 

Bahan:

• Kerupuk mentah sekitar 1 mangkok
• Telur ayam 1 butir, lalu kocok
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• Seledri 1 batang, iris halus
• Garam 1 sdt
• Penyedap rasa 1/2 sdt
• Kecap manis 1 sdm
• Cabe rawit 3 buah
• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 1 siung
• Kencur 2 ruas jari

Cara membuat:

1. Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan
2. Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga aromanya tercium wangi.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
5. Masukkan kerupuk. Aduk rata.
6. Tambahkan telur yang telah dikocok tadi, aduk agar menjadi telur orak-arik.
7. Beri sedikit air (2 sdm) lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Aduk hingga air berkurang atau hampir menguap baru kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga air habis.
9. Tuangkan seblak yang telah jadi pada piring saji.
10. Seblak siap disajikan

cara membuat nasi goreng

           1. Cara membuat nasi goreng rumahan

 

Bahan :

1. Nasi 600 gr
2. Daging ayam 125 g. Cincang halus
3. Telur 1 butir. Kocok
4. Bawang merah 5 siung
5. bawang putih 3 siung
6. Cabai merah 3 buah
7. Daun bawang 1 batang. Iris halus
8. Kecap manis 2 sdm
9. Garam 1 sdt
10. Merica sdt
11. Minyak,kerupuk,dan mentimun                                                                                                                               

Cara membuat

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.
2. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
3. Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
4. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
7. Nasi goreng telah jadi,dan tambahkan kerupuk,atau mentimun sesuai selera anda 

   8. Nasi goreng siap untuk di sajikan